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糖尿病可以吃西紅柿嗎
2023-11-27 08:24:02收聽:-
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糖尿病可以吃西紅柿嗎
語(yǔ)音內(nèi)容
飲食治療是糖尿病的基礎(chǔ)治療,糖尿病患者飲食應(yīng)平衡膳食、食物的多樣化,在控制總熱量的前提下,合理配餐,才能保證血糖的穩(wěn)定和糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)。蔬菜富含無機(jī)鹽、維生素和膳食纖維等,對(duì)糖尿病患者健康有利。尤其是含糖量低的蔬菜,如西紅柿含糖量在4%以下,可作為充饑的副食補(bǔ)充來源。西紅柿含有豐富的維生素、胡蘿卜素、礦物鹽、有機(jī)酸等。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,對(duì)糖尿病人健康有益。西紅柿不但熱量低、還含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C,適合高血糖患者每日食用。番茄紅素可以增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力,抑制脂質(zhì)過氧化,可以增強(qiáng)葡萄糖耐量,進(jìn)而調(diào)節(jié)血糖并緩解糖尿病患者體重下降程度。西紅柿是糖尿病患者的適宜食品,每次食用量每天100-250克為宜。
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