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海星的營養(yǎng)價值及功效
2023-04-13 22:46:15收聽：-
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海星的營養(yǎng)價值及功效
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海星的藥用價值比食用價值要大，市場上賣的干海星一般都是拿來燉湯用，很少用來直接食用。原因就是海星的肉比較少，比較硬，沒有多少食用價值。一般會用雄性海星熬湯，作為湯料來補身體。直接食用一般可以吃雌性海星的卵，就是像魚子一樣的成分。海星中具有海星粘多糖以及海星皂甙等抗癌活性成分，粘多糖