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大閘蟹的營養(yǎng)價值及功效
2023-01-24 09:01:02收聽：-
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大閘蟹的營養(yǎng)價值及功效
語音內容
大閘蟹是現(xiàn)在非常受歡迎的一種水產品，學名叫中華絨螯蟹，是一種經(jīng)濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹。作為螃蟹的一種，它營養(yǎng)豐富，含有多種的維生素，其中維生素A的含量高于其他的陸地和水生動物，維生素B2是肉類的5到6倍，比魚類高出6到10倍。比蛋類高出2到3倍。維生素B1還有磷的含量比一般魚類高出6到10倍，