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    牡蠣的營養(yǎng)價值及功效
    2023-11-07 13:45:16收聽-
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    牡蠣的營養(yǎng)價值及功效
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    牡蠣,亦稱海蠣子,是一種海產(chǎn)的貝類,屬于牡蠣科,殼形不規(guī)則,大小、厚薄因種而異,左殼或稱下殼較大而凹,附著他物,幼殼或稱上殼較小而平,掩覆如蓋,分布于熱帶和溫帶,中國自渤海、黃海至南沙群島均產(chǎn),約有20多種,有些可以人工養(yǎng)殖。牡蠣當(dāng)中營養(yǎng)價值,富含蛋白,每100g中含蛋白質(zhì)5.3g、脂肪2.1g,牡蠣中富含礦