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豬蹄湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
2023-12-03 15:47:48收聽(tīng):-
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豬蹄湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
語(yǔ)音內(nèi)容
豬蹄還有豬皮中含有大量的膠原蛋白,在烹飪過(guò)程中可以水解并重新轉(zhuǎn)化成明膠,明膠有一個(gè)網(wǎng)狀空間的結(jié)構(gòu),能夠鎖住水分,增強(qiáng)身體皮膚組織的儲(chǔ)水功能,使細(xì)胞更加滋潤(rùn),防止皮膚過(guò)于皺褶、坍塌,起到美容抗衰老的作用。豬蹄含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪。對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋的患者有一