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尿酸高的病人吃羊肉，總體來說，只要不是吃得太多影響都不大。高尿酸血癥的飲食禁忌，最重要的是低嘌呤飲食，低嘌呤飲食在臨床上有一個把握，就是每100g食物中嘌呤含量在100mg以下，這個算低嘌呤飲食，這種飲食一般沒有太多禁忌。如果嘌呤含量在100-150mg就算中調(diào)理飲食，不能吃太多。另外，每100g食物中嘌呤含量＞150mg算高嘌呤飲食，通常不讓病人吃。
尿酸主要和嘌呤代謝的產(chǎn)生有關(guān)系，所以一定要讓病人盡量避免高嘌呤飲食。每100g羊肉中嘌呤含量大概是115mg算中等嘌呤飲食，所以尿酸高的病人適當吃羊肉一般沒有影響，但是如果羊肉吃得太多，也可能會導(dǎo)致病人嘌呤的攝入增加，從而導(dǎo)致高尿酸血癥的情況，這是吃羊肉的一個概念。另外，對于羊的內(nèi)臟，通常不讓高尿酸血癥的病人吃，因為羊內(nèi)臟中含有的嘌呤含量相當高，吃了太多羊內(nèi)臟就容易導(dǎo)致高尿酸血癥的加重。