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高血壓患者可以吃低鈉鹽。低鈉鹽中氯化鈉占70%左右，比普通鹽含量低。人體中的鈉離子能增強人體血管表面張力，容易造成人體血流加快、血壓升高。食用同數(shù)量的低鈉鹽，能夠顯著降低體內(nèi)鈉的含量，改善體內(nèi)鈉、鉀、鎂的平衡，從而預(yù)防高血壓。食用低鈉鹽的注意事項，具體如下：
第一、要與正常情況下食用普通鹽數(shù)量相同，很多人覺得低鈉鹽，氯化鈉含量低，不咸，所以食用量比普通鹽大，這樣就失去了食用低鈉鹽的意義；
第二、低鈉鹽中鉀含量高，有腎病的人群不能吃低鈉鹽；
第三、葷菜和半葷菜使用低鈉鹽不會有口味上的不同，而純素菜使用低鈉鹽，會有一些口味上的差異，建議可以增加蔥、姜、蒜等調(diào)料來提味，而不要過多使用低鈉鹽。