肝癌患者的最佳食譜
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肝癌患者的最佳食譜
殷欣副主任醫(yī)師復旦大學附屬中山醫(yī)院
擅長: 肝臟良惡性腫瘤的診斷及鑒別診斷，原發(fā)性肝癌，膽管癌及轉移性肝癌（結腸癌，食道癌，胃癌，神經內分泌瘤，胰腺癌，鼻咽癌）綜合治療，尤其擅長介入，消融，靶向治療及免疫治療。肝良性腫瘤的超聲介入治療，甲胎蛋白升高，肝功能異常的診斷及治療。
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高蛋白低熱量的食物對肝臟有好處，如雞蛋、豆腐、牛奶、雞肉，正常人每天攝取的優(yōu)質蛋白建議多于90g。對于喝酒而引起肝功能損傷的人，多吃高蛋白的食物有利于肝臟的恢復。研究表明維生素A能夠保護肝臟，促進肝功能恢復，含有維生素A的食物有胡蘿卜、金槍魚、動物肝臟等。B族維生素也能增強肝臟對酒精的耐受，從而起到保護肝細胞的作用，含有富含維生素B的食物主要有豬肉、黃豆、大米、香菇等。
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