懷孕可以吃榨菜嗎
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懷孕可以吃榨菜嗎
程嬌影主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
擅長: 宮頸惡性腫瘤的早期篩查和診療；女性盆底疾病如壓力性尿失禁、子宮陰道的預(yù)防和診療；婦科常見疾病，如子宮肌瘤、卵巢腫瘤、子宮內(nèi)膜異位癥等微創(chuàng)手術(shù)；產(chǎn)科危急重癥的處理。
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在孕期可以少量食用榨菜，單純就榨菜的營養(yǎng)成分而言含有一定礦物質(zhì)，比如鈣、鈉、鋅、錳。還含有很豐富的氨基酸，比如蘇氨酸、精氨酸、天冬氨酸等。除了水分之外，還含有一定的蛋白質(zhì)和膳食纖維，以及維生素、礦物質(zhì)，包括維生素A、維生素C等，含有的脂肪量是極低的。因此在懷孕期可以適當(dāng)食用榨菜，補(bǔ)充微量元素和礦物質(zhì)。需要注意在榨菜制作的過程中通常會加入很多鹽分，這樣的腌菜口味比較咸鮮、脆嫩爽口，因此是可以刺激食欲的。但是在孕期，尤其是懷孕的中晚期，有很多孕婦會出現(xiàn)一定的水腫，甚至伴隨有高血壓，這種情況下應(yīng)該盡量不吃榨菜，以免加重病情。
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