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痛風(fēng)患者可以吃馬鈴薯，痛風(fēng)患者應(yīng)吃低嘌呤含量的食物，過(guò)高嘌呤食物的攝入會(huì)引起血尿酸水平升高，導(dǎo)致痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎發(fā)作。馬鈴薯，即土豆，是低嘌呤含量的食品，既可以當(dāng)做主食，也可以當(dāng)做蔬菜來(lái)食用，每100g馬鈴薯中嘌呤含量為3.6mg，無(wú)論是處于疾病的急性期、慢性期還是間歇期，都可以吃馬鈴薯。

馬鈴薯中含有碳水化合物，且馬鈴薯是低血糖生成指數(shù)的碳水化合物，對(duì)血糖的影響不大，比面粉、大米的影響