-視頻-文章-語(yǔ)音
食品怎么分類(lèi)
2023-12-20 11:05:53播放:-
手機(jī)瀏覽
用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀(guān)看
食品怎么分類(lèi)
02:13
視頻內(nèi)容
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看,一般將食品分為以下五類(lèi):
1、谷類(lèi)及薯類(lèi):谷類(lèi)包括米、面、雜糧,薯類(lèi)包括馬鈴薯、紅薯等;
2、動(dòng)物性食物:包括肉、禽、魚(yú)、奶、蛋等;
3、豆類(lèi)及其制品,包括大豆及其它干豆類(lèi);
4、蔬菜、水果類(lèi),包括根莖、葉菜、茄果等;
5、純熱能食物,包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類(lèi)。
每類(lèi)食品為機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)是不同的。一般來(lái)說(shuō),谷類(lèi)及薯類(lèi)主要提供碳水化合物,蛋白質(zhì),膳