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    食品怎么分類(lèi)
    2023-12-20 11:05:53播放-
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    食品怎么分類(lèi)
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    從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看,一般將食品分為以下五類(lèi):
    1、谷類(lèi)及薯類(lèi):谷類(lèi)包括米、面、雜糧,薯類(lèi)包括馬鈴薯、紅薯等;
    2、動(dòng)物性食物:包括肉、禽、魚(yú)、奶、蛋等;
    3、豆類(lèi)及其制品,包括大豆及其它干豆類(lèi);
    4、蔬菜、水果類(lèi),包括根莖、葉菜、茄果等;
    5、純熱能食物,包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類(lèi)。
    每類(lèi)食品為機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)是不同的。一般來(lái)說(shuō),谷類(lèi)及薯類(lèi)主要提供碳水化合物,蛋白質(zhì),膳