- 營(yíng)養(yǎng)科
介紹：
中南大學(xué)湘雅三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科，2012年成立。中南大學(xué)湘雅三醫(yī)院把傳統(tǒng)觀念中的“以膳食為重點(diǎn)”的營(yíng)養(yǎng)科轉(zhuǎn)變?yōu)椤芭R床、科研和教學(xué)并重的臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科”，在國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)科領(lǐng)域有較高的醫(yī)療、教學(xué)和學(xué)術(shù)聲譽(yù)，是湖南省域最強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)療服務(wù)和技術(shù)中心之一，獲中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)“2017 營(yíng)養(yǎng)學(xué)科建設(shè)先進(jìn)單位”，是中國(guó)醫(yī)促會(huì)“全國(guó)百佳醫(yī)學(xué)減重基地”。
營(yíng)養(yǎng)科科室梯隊(duì)配備合理，現(xiàn)有主任醫(yī)師1名、主治醫(yī)師2名，醫(yī)師1名，主管營(yíng)養(yǎng)師2名。同時(shí)還有兼職醫(yī)生4名（主任醫(yī)師1名，副主任醫(yī)師1名，主治醫(yī)師2名），兼職護(hù)士3名。
科室宗旨“以人為本，宣傳普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食觀念，提倡綠色健康的生活方式”。為患者提供及時(shí)有效的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)治療，縮短住院時(shí)間，促進(jìn)早日康復(fù)。
專(zhuān)科特色
以妊娠糖尿病、科學(xué)減脂、炎性腸病、少肌癥、圍術(shù)期、慢性腎臟病和危重癥營(yíng)養(yǎng)治療為特色，吸引區(qū)域內(nèi)大量患者。進(jìn)行床旁徒手鼻空腸管置入術(shù)和磁導(dǎo)航下鼻空腸管置入術(shù)，用于吞咽障礙、高誤吸風(fēng)險(xiǎn)的重癥患者。參與消化道腫瘤、胰腺疾病、手術(shù)減重、頭頸部腫瘤、慢性肝病、炎性腸病、心衰中心等多個(gè)MDT。在院內(nèi)規(guī)范化應(yīng)用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和治療膳食。
每年舉辦國(guó)家或省級(jí)繼續(xù)教育項(xiàng)目，講解和推廣規(guī)范化的營(yíng)養(yǎng)篩查、營(yíng)養(yǎng)評(píng)定和營(yíng)養(yǎng)治療路徑。為國(guó)家級(jí)和湖南省住院醫(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)基地，每年招收住院醫(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)學(xué)員。接受省外和省內(nèi)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)修。承擔(dān)中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院留學(xué)生及8年制博士生、5年制本科生部分內(nèi)科學(xué)、診斷學(xué)、全科醫(yī)學(xué)的教學(xué)任務(wù)。
本學(xué)科是中國(guó)醫(yī)療自媒體聯(lián)盟正式成員，“湖南優(yōu)生公益大講堂”的指定科室，獲中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)“2018年全民營(yíng)養(yǎng)周最具活力獎(jiǎng)”，2019年全國(guó)全民營(yíng)養(yǎng)周“百佳醫(yī)院”，2017-2019湖南營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)“全民營(yíng)養(yǎng)周先進(jìn)組織獎(jiǎng)”。在張家界市政府、教委、衛(wèi)健委指導(dǎo)下，參加張家界地區(qū)學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查及改善計(jì)劃，開(kāi)展學(xué)生科學(xué)營(yíng)養(yǎng)就餐試點(diǎn)示范。通過(guò)電視臺(tái)講座、電臺(tái)或媒體采訪，并下社區(qū)、學(xué)校、養(yǎng)老院等通過(guò)講座和義診活動(dòng)引導(dǎo)健康生活方式的建立。
主要開(kāi)展業(yè)務(wù)包括：
①營(yíng)養(yǎng)門(mén)診。門(mén)診開(kāi)診10個(gè)單元。以妊娠糖尿病、科學(xué)減脂、炎性腸病、少肌癥、圍術(shù)期、慢性腎臟病和危重癥營(yíng)養(yǎng)治療為特色，進(jìn)行糖尿病、骨質(zhì)疏松等疾病的診治；糖尿病、痛風(fēng)、肥胖、腎病綜合征、腎功能不全、肝硬化、高血壓、高脂血癥等疾病營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)；制定家庭腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)方案。
②腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)。該科實(shí)行營(yíng)養(yǎng)師下病房跟組查房；并接受全院會(huì)診，制定腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)方案，開(kāi)處腸外營(yíng)養(yǎng)處方由靜脈配置中心統(tǒng)一配置、由腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配置室為患者配送腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑到床頭；接受糖尿病治療性膳食訂餐。
③工作日開(kāi)放人體成分測(cè)定和食譜制定室。有Inbody人體成分測(cè)定儀770、Inbody人體成分測(cè)定儀S10和IOI353便攜式人體成分測(cè)定儀各一臺(tái)。進(jìn)行膳食調(diào)查和特殊食譜制定。
④門(mén)診徒手鼻空腸管置入術(shù)和磁導(dǎo)航下鼻空腸管置入術(shù)。
⑤承接各類(lèi)預(yù)備上市的特殊醫(yī)用食品、保健品和功能食品的臨床試驗(yàn)，協(xié)助特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的研發(fā)和上市。
研究方向
①本學(xué)科在脂代謝、骨代謝及臨床課題（如炎癥性腸病、頭頸腫瘤、妊娠糖尿病及圍造血干細(xì)胞等）等方面研究成果顯著，處于較高水平，近 5 年先后獲得省廳級(jí)科研項(xiàng)目，共發(fā)表 SCI 論文 10余 篇，其中 IF>5 的 3 篇，主編或參編專(zhuān)著 7 部，獲專(zhuān)利 5 項(xiàng)。
②2020年獲中部地區(qū)首家國(guó)家“特殊醫(yī)用食品臨床試驗(yàn)機(jī)構(gòu)”備案，承接各類(lèi)預(yù)備上市的特殊醫(yī)用食品、保健品和功能食品的臨床試驗(yàn)，協(xié)助特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的研發(fā)和上市。參與中部地區(qū)·營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，是平臺(tái)的重要臨床研究中心。
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