膽囊炎不能吃什么
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病情描述：
膽囊炎不能吃什么
孟澤武副主任醫(yī)師福建醫(yī)科大學附屬協(xié)和醫(yī)院
擅長: 肝結(jié)石、膽管結(jié)石、膽結(jié)石及肝膽胰腫瘤（肝癌、膽囊癌、胰腺癌等）的微創(chuàng)治療具有豐富的臨床經(jīng)驗。
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膽囊炎患者不能吃的東西具體如下：
第一、脂肪含量大的食物：比如肥肉、干果、果仁、腰果、核桃之類的食物，此類食物脂肪含量都非常大。
第二、膽固醇含量高的食物：如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋之類的蛋黃，以及一些海鮮類，比如蟹膏，黃油之類的食物膽固醇含量也高。
第三、刺激性的食物：比如辛辣食物，以及濃茶、咖啡、烈酒等也要適當注意。
膽囊炎患者平時要多吃營養(yǎng)均衡的食物，以低脂肪、低膽固醇，富含維生素、膳食纖維及優(yōu)質(zhì)蛋白的食物為主。烹飪方式也要注意，一定不要選擇油炸、油煎、油炒食物，此類食物相對不好，選擇蒸、煮、燉類食物會相對好一些。
第一、脂肪含量大的食物：比如肥肉、干果、果仁、腰果、核桃之類的食物，此類食物脂肪含量都非常大。
第二、膽固醇含量高的食物：如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋之類的蛋黃，以及一些海鮮類，比如蟹膏，黃油之類的食物膽固醇含量也高。
第三、刺激性的食物：比如辛辣食物，以及濃茶、咖啡、烈酒等也要適當注意。
膽囊炎患者平時要多吃營養(yǎng)均衡的食物，以低脂肪、低膽固醇，富含維生素、膳食纖維及優(yōu)質(zhì)蛋白的食物為主。烹飪方式也要注意，一定不要選擇油炸、油煎、油炒食物，此類食物相對不好，選擇蒸、煮、燉類食物會相對好一些。
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