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    胰腺病人的食譜
    2023-08-31 13:00:58收聽-
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    胰腺病人的食譜
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    胰腺炎的病人在恢復期的時候,需要給予控制攝入蛋白質、脂肪、微量元素等,使胰腺得到充分的恢復。一般胰腺炎的病人需要采用低脂的半流質或者軟食為主,比如清湯面條、薄面片、小餛飩、軟米飯、饅頭、糖面包以及瘦肉、魚、蝦、雞蛋、豆制品、新鮮的蔬菜、水果。
    胰腺炎的病人食譜的烹調方法主要是以煮、燉和蒸為主。少吃或者不吃油炸的食物,因為煎炸的食物容易刺激胰腺,導致胰腺分泌加重,加重胰腺炎的發(fā)生或者復發(fā)。在胰腺炎進食的過程中,主要以清淡為主。
    同時胰腺炎病人每日進餐大概在4-5次為宜,每次只吃八分飽,在進餐過程中應隨時注意病人消化吸收的情況。如果伴有腹脹、腹痛、腹瀉等消化道癥狀,說明病人對脂肪的消化吸收不耐受,飲食中脂肪量應該減少。
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