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飲食治療是糖尿病的基礎治療，糖尿病患者需要碳水化合物、蛋白質、脂肪三大主要營養(yǎng)素。在總量控制情況下合理配餐、平衡膳食、食物多樣化，才能保證糖尿病患者的營養(yǎng)。當成人糖尿病患者（沒有合并腎病者），蛋白質的需要量為1.0g/kg左右，占總熱量的10%-20%。作為蛋白質的補充，糖尿病患者可以吃魚，因魚含有優(yōu)質蛋白，人體吸收率高，約有87%-98%都被人體吸收。魚含有豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D、一定量的鈣、磷、鐵等礦物質和微量元素，魚肉中的脂肪含量低，但其中的不飽和脂肪酸對糖尿病患者有益。魚肉中的維生素D和鈣磷，能有效預防糖尿病患者的骨質疏松。