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狼瘡性腎炎的患者能不能吃牛肉，首先，要看患者是否曾經(jīng)對(duì)牛肉或者牛奶過(guò)敏。如果過(guò)敏，這樣的患者就不能吃牛肉，因?yàn)檫^(guò)敏反應(yīng)可能會(huì)誘發(fā)狼瘡活動(dòng)。其次，狼瘡性腎炎的患者要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，每天的蛋白質(zhì)攝入量控制在0.6-0.8克每公斤體重。相對(duì)于普通人而言，患者蛋白質(zhì)攝入量是偏少的，這種蛋白質(zhì)攝入包括動(dòng)物蛋白和植物蛋白，為了避免患者出現(xiàn)必需氨基酸的攝入不足，要求患者以動(dòng)物性的蛋白或者大豆制品占到總的蛋白質(zhì)攝入的50%以上。所以，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，牛肉可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，狼瘡性腎炎患者是可以吃的，當(dāng)然前提是不過(guò)敏，但是也不要吃得多，以免總的蛋白質(zhì)攝入超標(biāo)。