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抗體是介導(dǎo)體液免疫的重要效應(yīng)分子，是免疫系統(tǒng)在抗原刺激下由B細(xì)胞或記憶B細(xì)胞增殖分化成的漿細(xì)胞所產(chǎn)生的、可與相應(yīng)抗原發(fā)生特異性結(jié)合的免疫球蛋白，主要分布在血清中，也分布于組織液、外分泌液及某些細(xì)胞膜表面。
抗體與抗原的特異性結(jié)合導(dǎo)致聚集、沉淀或中和反應(yīng)等現(xiàn)象為人們熟知，抗體的基本結(jié)構(gòu)是由兩條完全相同的重鏈和兩條完全相同的輕鏈通過二硫鍵連接的呈Y形的單體。
每條肽鏈分別由25個(gè)約含110個(gè)氨基酸，序列相似但功能不同的結(jié)構(gòu)域(又稱功能區(qū))組成。結(jié)構(gòu)域的二級(jí)結(jié)構(gòu)是由幾股多肽鏈折疊形成的兩個(gè)反向平行的B片層經(jīng)一個(gè)鏈內(nèi)二硫鍵連接穩(wěn)定的“β桶狀”結(jié)構(gòu)。