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慢性腎功能不全的患者可以吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，對于慢性腎功能不全的飲食治療原則如下：
1、給予充足的熱量、維生素，以及微量元素，防止蛋白質(zhì)的過度分解而加重氮質(zhì)血癥。
2、長期清淡飲食，禁忌油炸和燒烤。
3、要求低鹽、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)蛋白中必需氨基酸含量較高，而且容易吸收，雞蛋就屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，所以可以吃，在優(yōu)質(zhì)蛋白中除了雞蛋以外，還包括牛奶、瘦肉等。建議腎功能不全的人吃雞蛋，每天不能超過兩個(gè)或兩個(gè)以上。
4、要求低脂飲食，長期使用植物油烹飪，減少動(dòng)物油對血管的影響，導(dǎo)致的血管硬化。
5、水分的供應(yīng)，要根據(jù)肢體的水腫和尿量情況而定。