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對(duì)于冠心病來(lái)講，因?yàn)檫@個(gè)病對(duì)人群的生活質(zhì)量影響比較大，所以在飲食上注意可以減少心絞疼的發(fā)作，提高患者的生活質(zhì)量意義重大。在飲食上首先要注意維持能量的平衡，防止肥胖，達(dá)到理想體重或者是適宜的體重，禁煙禁酒，減少脂肪和膽固醇的攝入，比如脂肪要占總熱量的25%以下，每日膽固醇應(yīng)限制在300毫克以下。還有限制飽和脂肪酸，適當(dāng)增加多不飽和脂肪酸，限制精致的蔗糖和果糖的攝入，還有適量的蛋白質(zhì)，每天要保證每公斤體重一克的蛋白質(zhì)，保證充足的維生素和微量元素，可以吃植物油，比如包括豆油、菜籽油、茶油等等，可以吃新鮮蔬菜、水果，還可以吃無(wú)脂牛奶，還可以用一些魚類，吃一些大豆及豆制品，每周可以吃上三個(gè)雞蛋，吃一些膳食纖維豐富的食物，比如粗糧、魔芋、蔬菜、水果、豆類，注意一般不要用動(dòng)物脂肪，比如豬油、牛油、雞油、奶油等等，還有動(dòng)物內(nèi)臟、腦子、肝臟、腎臟，還有特別肥的肉，可以吃一些瘦肉，像魚籽、松花蛋這些含膽固醇的含量都比較高的，還有包括奶油蛋糕、甜點(diǎn)，還有辛辣有刺激的調(diào)味品，要盡量少用，濃的咖啡、茶和肉湯等等，這些都要少用或者不用。