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腦梗死吃什么菜，并沒有什么特殊的要求。建議還是根據(jù)發(fā)生腦梗死的高危因素，進(jìn)行選擇吃什么樣的菜，比如高血壓的病人，吃菜的時(shí)候盡量控制鹽的量。
如果是高血脂的病人，吃含膽固醇的這類菜就要少一點(diǎn)，比如肥肉、動(dòng)物的內(nèi)臟等等。如果是糖尿病的病人，建議根莖這類的蔬菜就要控制一定量，比如土豆、地瓜、藕、山藥、芋頭，這類的菜都要控制量。
確切什么菜對(duì)腦梗死病人合適，沒有什么特殊的要求，但是仍然推薦健康的飲食，比如地中海飲食。地中海飲食主要就是在飲食當(dāng)中以蔬菜、水果為主，并且吃的蛋白質(zhì)這類的食物可以以魚類為主，控制紅肉的攝入量會(huì)可能會(huì)更好些。