晚飯不吃能減肥嗎
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病情描述：
晚飯不吃能減肥嗎
于永超主治醫(yī)師中日友好醫(yī)院
擅長: 擅長用現(xiàn)代營養(yǎng)學方法，個性化治療糖尿病（含妊娠糖尿?。?、高血壓、冠心病、高脂血癥、痛風、代謝綜合征、肥胖、營養(yǎng)不良（如腫瘤、自身免疫病、慢性炎癥等消耗性疾病所致）。
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不吃晚飯減肥，并不能有效減肥（脂肪），反而會越減越肥，還有一系列副作用。不吃晚飯，相當于一種削減餐次的節(jié)食，這樣做可能短期內(nèi)（1個月左右）體重會降，但減掉的體重，主要是肌肉和水分，脂肪反而減得不多。一個自測的方法，就是試試瘦了之后力量是不是變小了。而且，誰也不可能一輩子不吃晚飯，一旦再恢復吃晚飯，不僅會反彈，甚至反彈的更多（越減越肥）。
原因有以下三點：1. 不吃晚飯消耗肌肉來維穩(wěn)，易胖體質(zhì)來找你。一般午餐和第二天早餐距離約15-20個小時，如此長時間不進食，身體啟動糖異生途徑，來消耗肌肉蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成血糖，用來維持一整夜血糖不至于過低。如果肌肉蛋白質(zhì)被過度消耗，肌肉量減少，基礎代謝隨之降低，脂肪和能量的燃效效率也會明顯下降，不僅體重會很快卡在平臺期，身體也變成“易胖體質(zhì)”。
2. 不吃晚飯逼迫身體節(jié)能增儲。午飯和第二天早飯相隔十幾個小時，中間幾乎沒有能量攝入，身體會以為處于饑荒的危險中。為了生存，身體通過降低甲狀腺和升高皮質(zhì)醇等激素調(diào)節(jié)，保護性的調(diào)低基礎代謝率，來盡可能保證基本生命活動的能量需要。不僅如此，還會因激素失衡導致精神萎靡，免疫力下降。
3. 不吃晚飯會引發(fā)報復性進食。不吃晚飯會讓第二天早餐時饑餓感非常強烈，而在進食早餐或午餐時，會控制不住自己吃得更多，比如吃飯速度快到狼吐虎咽、渴望主食或者油炸類高熱量食物、選購遠遠超過食量的總餐量等。
減肥晚飯怎么吃？概括講，“早吃好、午吃飽、晚吃少”，晚餐均衡清淡量稍少。
原因有以下三點：1. 不吃晚飯消耗肌肉來維穩(wěn)，易胖體質(zhì)來找你。一般午餐和第二天早餐距離約15-20個小時，如此長時間不進食，身體啟動糖異生途徑，來消耗肌肉蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成血糖，用來維持一整夜血糖不至于過低。如果肌肉蛋白質(zhì)被過度消耗，肌肉量減少，基礎代謝隨之降低，脂肪和能量的燃效效率也會明顯下降，不僅體重會很快卡在平臺期，身體也變成“易胖體質(zhì)”。
2. 不吃晚飯逼迫身體節(jié)能增儲。午飯和第二天早飯相隔十幾個小時，中間幾乎沒有能量攝入，身體會以為處于饑荒的危險中。為了生存，身體通過降低甲狀腺和升高皮質(zhì)醇等激素調(diào)節(jié)，保護性的調(diào)低基礎代謝率，來盡可能保證基本生命活動的能量需要。不僅如此，還會因激素失衡導致精神萎靡，免疫力下降。
3. 不吃晚飯會引發(fā)報復性進食。不吃晚飯會讓第二天早餐時饑餓感非常強烈，而在進食早餐或午餐時，會控制不住自己吃得更多，比如吃飯速度快到狼吐虎咽、渴望主食或者油炸類高熱量食物、選購遠遠超過食量的總餐量等。
減肥晚飯怎么吃？概括講，“早吃好、午吃飽、晚吃少”，晚餐均衡清淡量稍少。
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