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脂肪肝其實(shí)不是一個(gè)獨(dú)立的疾病，它包括了脂肪性的肝炎、單純性的脂肪肝、脂肪性的肝纖維化、肝硬化等一系列的病理改變。它是一個(gè)臨床的疾病，不是一個(gè)單純的臨床現(xiàn)象。在脂肪肝早期，我們?nèi)绻芗皶r(shí)的發(fā)現(xiàn)，并積極治療，脂肪肝往往是可以恢復(fù)的。對于脂肪肝，我們要注意日常的預(yù)防。在日常生活中，我們要養(yǎng)成一個(gè)好的飲食習(xí)慣，脂肪肝顧名思義是肝臟脂肪堆積的情況，所以說平時(shí)能形成肝臟脂肪聚集過多的情況，都是要避免的。所以我們要做到比如說不嗜酒、不喝濃茶及咖啡，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行鍛煉，提高免疫力。對于飲食吃什么好，我們主要有以下幾個(gè)要點(diǎn)。第一、要注意蛋白質(zhì)的攝入，一般蛋白質(zhì)每天在90到120g，比如說我們是60公斤體重，我們蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)當(dāng)是60g往上的情況，要注意蛋白質(zhì)的攝入；第二、就要控制熱量，因?yàn)楦邿崃靠梢允怪竞铣稍龆啵铀僦靖蔚牟∽?。對于正常體重，輕工作量，我們一般是建議每公斤體重30千卡的熱量就夠了，如果體重超重，我們熱量的攝入也是要減少的。比如說我們一般建議，每公斤體重?cái)z入20到25千卡的熱量就足夠了；第三、我們要進(jìn)食一些低糖的食物，因?yàn)樘穷惾菀状碳じ闻K脂肪的合成；第四、我們要限制脂肪的攝入；第五、要補(bǔ)充維生素。因?yàn)榫S生素在肝臟患病時(shí)儲存率會(huì)比較低，如果不及時(shí)補(bǔ)充，就會(huì)引起維生素的缺乏；第六、我們要補(bǔ)充一些食物纖維和礦物質(zhì)，飲食不宜過分的精細(xì)，應(yīng)當(dāng)是粗細(xì)搭配。多選蔬菜水果，還有一些菌類，保證足夠的數(shù)量的食物纖維素的攝入，可增加維生素、礦物質(zhì)，有利于代謝物質(zhì)的排泄，調(diào)節(jié)血脂血糖的水平是有好處的；第七、我們要注意一些飲食禁忌，特別是脂肪肝，我們戒酒是非常關(guān)鍵的。另外我們進(jìn)食要少吃刺激性的食物，有利于減輕脂肪肝的癥狀和恢復(fù)肝臟的功能。