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血糖高的老人吃什么好
2023-08-17 16:39:09收聽(tīng):-
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血糖高的老人吃什么好
語(yǔ)音內(nèi)容
民以食為天,一日三餐通過(guò)對(duì)食物的攝入,來(lái)滿足對(duì)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。對(duì)于合并糖尿病的老年患者,食物譜怎么來(lái)制定,需要根據(jù)老年患者的代謝情況,以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求、血糖控制的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)定。對(duì)于老年患者的代謝率比較低,營(yíng)養(yǎng)的需求比較高,往往還合并高血壓、冠心病,還有血糖控制標(biāo)準(zhǔn)不宜過(guò)低。所以在給老年患者制定食物譜的時(shí)候,要注意以下幾點(diǎn):
1、碳水化合物,通過(guò)面食就能攝入獲得,建議吃發(fā)面的饅頭就可以了,另外稀飯一類的不建議進(jìn)食過(guò)于稠的粥,還有太濃的粥類,可以進(jìn)食牛奶、酸奶來(lái)滿足飲品的需求。
2、蛋白類的食物,建議進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白,也就是純牛奶、雞蛋、瘦肉、蝦、魚(yú)肉這一類的食物都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,可以適量進(jìn)食。對(duì)于合并高血壓的老年患者,不建議進(jìn)食過(guò)多的雞蛋,尤其是蛋黃,因?yàn)樗胸S富的膽固醇,同時(shí)要避免進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟。
3、脂肪類的食物攝入,建議老年人可以適當(dāng)進(jìn)食堅(jiān)果類的食物,同時(shí)進(jìn)食植物油,但是避免進(jìn)食過(guò)多的油炸食品,比如油條、油餅、油丸子、肥肉,這一類的食物不建議進(jìn)食過(guò)多。
1、碳水化合物,通過(guò)面食就能攝入獲得,建議吃發(fā)面的饅頭就可以了,另外稀飯一類的不建議進(jìn)食過(guò)于稠的粥,還有太濃的粥類,可以進(jìn)食牛奶、酸奶來(lái)滿足飲品的需求。
2、蛋白類的食物,建議進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白,也就是純牛奶、雞蛋、瘦肉、蝦、魚(yú)肉這一類的食物都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,可以適量進(jìn)食。對(duì)于合并高血壓的老年患者,不建議進(jìn)食過(guò)多的雞蛋,尤其是蛋黃,因?yàn)樗胸S富的膽固醇,同時(shí)要避免進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟。
3、脂肪類的食物攝入,建議老年人可以適當(dāng)進(jìn)食堅(jiān)果類的食物,同時(shí)進(jìn)食植物油,但是避免進(jìn)食過(guò)多的油炸食品,比如油條、油餅、油丸子、肥肉,這一類的食物不建議進(jìn)食過(guò)多。
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