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    腎病鉀高吃什么食物好

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    腎病鉀高吃什么食物好

    陳櫻花
    陳櫻花副主任醫(yī)師東部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院

    擅長: 各種慢性腎臟病的診治,尤其是狼瘡性腎炎、血管炎腎損害和慢性腎臟病妊娠管理。

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    食物中的鉀多集中于谷皮、果皮和肉質(zhì)中,且鉀易溶于水,濃菜湯、果汁肉湯中,均含有相當(dāng)多的鉀。所以可以在炒蔬菜的時候,先用開水燙過后撈起,再以少量的油炒或油拌,避免食用菜湯及生菜。對于水果要避免使用高鉀水果,如獼猴桃、哈密瓜、草莓、棗和香蕉等,避免飲用果汁,對肉類勿食用濃縮湯及肉汁拌飯。避免飲用咖啡、茶和運動飲料等,白開水及礦泉水是最好的選擇。對于調(diào)味品勿使用以含鉀鹽代替鈉的低鈉鹽,對于其它的如堅果類、巧克力、番茄醬、干燥水果干及藥膳湯等均含高鉀,應(yīng)避免使用。
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