疫情期間能吃家畜家禽海鮮嗎
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病情描述：
疫情期間能吃家畜家禽海鮮嗎
余劍波副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
擅長(zhǎng): 中毒、心律失常、一氧化碳中毒、腦梗死、腦出血等疾病的診治。
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正規(guī)渠道售賣(mài)的家畜、家禽、海鮮，仍然可以食用。此次新型冠狀病毒來(lái)源是非法銷(xiāo)售的野生動(dòng)物，目前未明確中間宿主，要堅(jiān)決避免野味，防止病毒傳播。而正規(guī)渠道售賣(mài)的各類(lèi)家畜、家禽、海鮮仍可食用，但要注意勿直接接觸活體的家禽、家畜，切割生食和熟食所用的刀具、案板要分開(kāi)使用，注意在高溫條件下將食物煮熟后再食用。
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