中風(fēng)后吃什么食物最好
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中風(fēng)后吃什么食物最好
陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
擅長(zhǎng): 危重病人的營(yíng)養(yǎng)治療,糖尿病的營(yíng)養(yǎng)治療,兒童營(yíng)養(yǎng)不良治療,孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)等。主要從事腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)治療,常見(jiàn)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)等工作。
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中風(fēng)是由于腦血管動(dòng)脈血栓形成或者腦栓塞,動(dòng)脈血管狹窄引起來(lái)的腦神經(jīng)的缺血癥狀。中風(fēng)以后的患者,總體的進(jìn)食原則就是低鹽低脂飲食,如果說(shuō)有糖尿病的話還要低糖飲食。平時(shí)外出吃飯,或者在家做飯時(shí)盡量少放鹽,過(guò)多的吃鹽,有可能會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化,加重動(dòng)脈斑塊,動(dòng)脈狹窄的情況。還有就是不要吃太多的脂肪,無(wú)論是動(dòng)物脂肪還是植物脂肪,都有可能加重動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈斑塊形成。主要就是多吃含維生素,膳食纖維和礦物質(zhì)微量元素的蔬菜水果,比如說(shuō)橘子,山楂,橙子,柚子,白菜,蘿卜,青椒,菠菜等。當(dāng)然也不能忽略蛋白質(zhì)的攝入,比如說(shuō)魚(yú)肉,瘦肉,牛奶,蛋清都是可以吃的。
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