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冠心病患者在吃菜方面沒有特殊禁忌，對于青菜、蘿卜、胡蘿卜及土豆類食品都可以進(jìn)行攝入。對飲食有推薦是指在烹調(diào)的過程中，要盡量少油、少鹽、低鹽低脂飲食?；颊咴诔允称愤^程中鹽盡量少放，盡量避免吃腌制食品，比如咸菜、咸臘肉、熏肉，吃肉類食品過程中可以吃一些白肉，也就是魚肉和雞肉，但是紅肉要盡量減少食用，比如牛、羊肉、豬肉。吃雞蛋過程中，盡量避免吃雞蛋黃，這類含膽固醇脂肪比較高的食品。
因此在青菜類過程中，不管是糖尿病、高血壓還是冠心病，吃菜沒有特殊要求，盡量就是煮熟，避免過油過大或鹽過多。吃其他食品，要選擇低鹽低脂，比如在吃糕點(diǎn)時(shí)，要避免含有氫化植物油類的食品，還要改善不良的生活作息習(xí)慣，戒煙戒酒、避免熬夜，壓力過大，這些是對患者生活方面進(jìn)行指導(dǎo)。