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    生吃枸杞的好處

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    生吃枸杞的好處

    李素云
    李素云副主任營養(yǎng)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀壇醫(yī)院

    擅長: 臨床各類代謝疾病營養(yǎng)治療,危重患者營養(yǎng)支持。

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    枸杞含有鈣、鋅、鉀等多種礦物質(zhì),還含有豐富的膳食纖維、維生素A等。此外,枸杞性平,還具有多種活性物質(zhì),如枸杞多糖、甜菜堿等。枸杞性平味甘,還能滋養(yǎng)肝腎和肺部。研究表明,枸杞還能抗衰老,抗疲勞,促進免疫,保護肝臟,改善生殖功能等作用。枸杞表面一般都會有灰塵,在生吃之前,要注意清洗干凈。另外,枸杞含糖量較高,糖尿病患者慎用。
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