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鋅是機體重要的微量元素，當(dāng)缺乏鋅時會產(chǎn)生相應(yīng)的臨床癥狀和體征，主要體現(xiàn)在消化系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。在消化系統(tǒng)，缺鋅可以導(dǎo)致患者食欲不振、惡心、嘔吐，患者會出現(xiàn)皮膚粗糙、毛發(fā)枯黃，如果是在青春期的時候，還可以引起第二性征的發(fā)育延緩。對于小兒，除了產(chǎn)生消化系統(tǒng)的癥狀外，有些患兒還容易出現(xiàn)異食癖，包括愛吃小石頭子、碎紙片等等。

鋅在自然界中存在于很多的食物中，在瘦肉中鋅的含量就比較高，包括羊肉、豬肉、牛肉、雞肉，帶魚、黃魚中鋅的含量也比較高。雞蛋中也含有一定鋅的成分，在水果中香蕉和蘋果的鋅含量比較高，蔬菜中很多都含有鋅的成分，粗糧和雜糧中鋅的含量也比較高。

在正常情況下，正常人飲食一般都不會缺鋅，如果孩子出現(xiàn)偏食、挑食，就容易出現(xiàn)鋅缺乏。發(fā)生鋅缺乏時應(yīng)該到醫(yī)院進行測試，也可以用一些鋅的制劑來進行補充，但這應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行，不建議患者擅自買一些鋅的制劑來進行補充。