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結(jié)石的病人能否吃雞蛋，需要根據(jù)具體的結(jié)石種類來進(jìn)行區(qū)分。結(jié)石通常包括膽道系統(tǒng)結(jié)石和泌尿系統(tǒng)結(jié)石兩種，一般建議膽道系統(tǒng)結(jié)石的病人盡量不吃雞蛋，泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病人可以適量吃雞蛋。

膽道系統(tǒng)結(jié)石與多種因素有關(guān)，任何影響膽固醇與膽汁酸濃度比例改變，和造成膽汁淤滯的因素都能導(dǎo)致結(jié)石形成。雞蛋中蛋黃含有的膽固醇較高，可以刺激膽囊向外排出膽汁，加重膽結(jié)石疼痛及炎癥，所以盡量不要吃雞蛋。除雞蛋外，膽道系統(tǒng)結(jié)石的病人應(yīng)少進(jìn)食膽固醇含量高的食物，如動物內(nèi)臟、肥肉等。不要飲酒、喝咖啡等，防止加重膽囊的收縮，使病情更加嚴(yán)重。

泌尿系統(tǒng)結(jié)石病人可以適量吃雞蛋，但要注意吃的量不要過大。雞蛋中含有蛋白質(zhì)成分，過量的高蛋白飲食對鈣結(jié)石的形成有一定促進(jìn)作用。但如果只是偶爾或適量攝入，通常影響不大。此外，泌尿系統(tǒng)結(jié)石病人應(yīng)避免食用高油脂、高糖的食物，如炸雞、蛋糕等，此類食物也有助于泌尿系統(tǒng)結(jié)石形成。

在日常生活中，結(jié)石病人可以適當(dāng)增加水果和蔬菜的攝入，如橙子、芹菜等，以補充維生素和纖維素，注意多飲水，定期復(fù)查。