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丁烷氣烤的肉一般能吃，但是要選擇合格的燒烤爐，以免丁烷燃燒不充分，產(chǎn)生一氧化碳等有毒氣體，引起中毒。在使用丁烷氣烤爐時(shí)，建議盡量選擇在戶(hù)外或者靠近窗邊，打開(kāi)窗戶(hù)通氣，以免中毒。

丁烷氣燒烤爐是一種技術(shù)較為成熟的燒烤爐，丁烷在完全燃燒的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生二氧化碳和水蒸氣，但是如果空氣供應(yīng)不足，可能會(huì)產(chǎn)生一氧化碳。如果是在空氣流通比較好的地方進(jìn)行烤制，一般不會(huì)出現(xiàn)不良事件，一氧化碳也不會(huì)附著于烤肉之上。因此，丁烷氣烤的肉可以吃，通常不會(huì)引起不良反應(yīng)，與炭火或者電烤爐烤制的烤肉并沒(méi)有太大的差異。

烤肉味道較好，可以促進(jìn)食欲，而且還富含蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量吃有利于身體健康。但是吃烤肉不宜過(guò)量，否則可能會(huì)引起胃腸道不適，比如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。