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鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
2023-05-04 13:27:30收聽(tīng):-
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鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
語(yǔ)音內(nèi)容
鮑魚(yú)其名為魚(yú),實(shí)則非魚(yú),是名貴的海洋食用貝類(lèi),味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有海味之冠,被譽(yù)為海洋的“軟黃金”,其肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮品可以食用的部分蛋白質(zhì)12.6%、脂肪0.8%;干品含有蛋白可高達(dá)54.1%,氨基酸種類(lèi)齊全,配比合理,含有多種維生素和微量元素,是一種對(duì)人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物,且口感極佳。
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