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糖尿病患者可以吃牛肉，此類人群雖然要控制好每天攝入的總熱卡，但要保證基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，像蛋白質(zhì)，對(duì)糖尿病患者不可或缺。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)可以提供各種氨基酸，對(duì)其各種生命運(yùn)動(dòng)，氨基酸必不可少。牛肉的蛋白質(zhì)對(duì)其比較合適，主要是因?yàn)榕Ｈ猱?dāng)中的脂肪含量較少，以蛋白質(zhì)為主，故優(yōu)于其它脂肪含量較多的肉類。
但在吃牛肉時(shí)要控制好數(shù)量，比如可以根據(jù)自己的標(biāo)準(zhǔn)體重、每天的勞動(dòng)輸出量，計(jì)算好每天攝入的總熱卡，總熱卡的15%-20%可以由蛋白質(zhì)提供，就可以具體計(jì)算每天可以攝入多少牛肉，通常每天進(jìn)食400克左右的瘦肉即可。在吃牛肉時(shí)建議盡量在烹飪方式上要注意少放些鹽，很多患者在吃牛肉時(shí)喜歡吃鹵牛肉，通常鹽分較多。由于此類人群容易合并有高血壓，而且本身的腎臟負(fù)擔(dān)就比較重，給在吃牛肉時(shí)盡量做得口味清淡一些，不要放過多佐料，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)和血管負(fù)擔(dān)。