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    冠心病能黃豆嗎
    2023-05-08 10:45:48收聽-
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    冠心病能黃豆嗎
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    冠心病患者可以吃黃豆,而且可以多吃,因為黃豆?fàn)I養(yǎng)全面、含量豐富,其中蛋白質(zhì)的含量比豬肉高兩倍,比雞蛋高2.5倍,蛋白質(zhì)的含量不僅高,而且質(zhì)量好。
    大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動物蛋白質(zhì)近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化、吸收。
    大豆脂肪也具有很高的營養(yǎng)價值,這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸,容易被人體消化、吸收。
    而且黃豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收,黃豆中也不含膽固醇,所以黃豆對于動脈粥樣硬化、冠心病的患者來說是一種理想的食品。
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