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黑木耳的營養(yǎng)價(jià)值及功效
2023-06-28 11:40:09播放:-
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黑木耳的營養(yǎng)價(jià)值及功效
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木耳亦稱黑木耳、云耳,是一種食用菌,子實(shí)體膠質(zhì),單生或叢生。春、秋兩季生于闊葉樹等樹干上,中國的黑龍江、吉林、遼寧,河南、河北,湖南、湖北,云南、四川,貴州、廣西等地均產(chǎn),多為野生,可段木栽培,也可袋料栽培。含有木耳多糖,每100g干品當(dāng)中含有水分15g、蛋白質(zhì)12g、膳食纖維30g,還富含其他的維生素和礦物質(zhì)。
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