應(yīng)對(duì)食物過(guò)敏,要注意以下幾點(diǎn):
1、實(shí)施母乳喂養(yǎng),純母乳喂養(yǎng)可滿足6個(gè)月以內(nèi)嬰兒全部營(yíng)養(yǎng),而且可大大降低過(guò)敏發(fā)生率,因此對(duì)于有過(guò)敏體質(zhì)的嬰兒應(yīng)將哺乳時(shí)間堅(jiān)持到嬰兒對(duì)食物過(guò)敏的消失期,即在出生后10-12個(gè)月;
2、添加輔食訓(xùn)練,在嬰兒3個(gè)月后就可著手進(jìn)行添加輔食訓(xùn)練,須知嬰兒在試食一種新食物時(shí)常有拒食,不合作的表現(xiàn)這是嬰兒的防御本能,不能看作過(guò)敏反應(yīng),不必著急。正確做法是如果嬰兒拒食,可停喂2-3天,在饑餓后再試喂,連喂幾天,使其適應(yīng)并喜食時(shí)再換新的食物。如在這個(gè)過(guò)程中,嬰兒反復(fù)出現(xiàn)同一癥狀,停喂后癥狀好轉(zhuǎn),應(yīng)懷疑嬰兒對(duì)該食物過(guò)敏,可去醫(yī)院做診斷。另外提醒家長(zhǎng)注意,有食物過(guò)敏的嬰兒往往脾氣急躁,對(duì)食物耐受性差。家長(zhǎng)切忌采取粗暴逼食手段,這會(huì)加重嬰兒厭食心理,甚至造成吞咽困難;
3、科學(xué)添加輔食,給嬰兒添加輔食要掌握先素后葷,由少到多,由細(xì)到粗,由稀到稠的漸進(jìn)原則。水果、蔬菜、大米嬰兒能耐受,應(yīng)做試食首選食物。素食安排在出生后4-5月進(jìn)行,在嬰兒6-7個(gè)月時(shí),輔食重點(diǎn)是試食魚、肉、葷,為斷乳期做準(zhǔn)備。對(duì)嬰兒添加食物,應(yīng)經(jīng)試食、適應(yīng)、喜歡這一過(guò)程,再轉(zhuǎn)入新食物的試食,這樣可以發(fā)現(xiàn)嬰兒有無(wú)食物過(guò)敏,減少盲目性帶來(lái)的不良后果。同時(shí)新食物的試食量開(kāi)始要少,約5-10ml,主要觀察嬰兒有無(wú)過(guò)敏,以后可逐漸增大食量至30-40ml。
但同一食物一次不要喂得太多,過(guò)量進(jìn)食單一食物也是誘發(fā)食物過(guò)敏的原因之一。過(guò)量糖、脂肪、化學(xué)添加劑、鹽、味精對(duì)嬰兒均有百害而無(wú)一利。通常牛奶中含鈉較高,牛奶代母乳應(yīng)進(jìn)行脫鈉處理才能喂養(yǎng)嬰兒。
因此嬰兒輔食絕對(duì)不要加鹽和味精等調(diào)味品,而應(yīng)盡量選擇高鉀低鈉食物作為嬰兒的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。