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    新冠感染疫情期間能吃雞鴨魚肉嗎
    2023-12-30 07:43:10閱讀-
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    新冠感染疫情期間能吃雞鴨魚肉嗎

    新冠感染主要指新型冠狀病毒感染,在新型冠狀病毒感染疫情期間,家里燉的雞鴨魚肉等肉類食品,如果沒有過期、變質,可以正常食用,但建議食物制備需生熟分開。新型冠狀病毒對紫外線和熱敏感,在56℃下加熱30分鐘即可有效滅活新型冠狀病毒。

    因此建議大家在處理生食和熟食時,切菜板和刀具應分開,而且處理生食和熟食時應分別洗手。生肉需徹底烹飪后食用,熟食二次加熱也需熱透。

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