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    吃生花生有什么好處和壞處
    2023-08-19 02:41:43閱讀-
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    吃生花生有什么好處和壞處

    生花生是生活中常見的堅果類食物,生花生中富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維以及白藜蘆醇等植物化學物等??山o人體提供能量及多種營養(yǎng)素,有助于降低血液粘稠度、調(diào)節(jié)血脂、促進腦細胞發(fā)育。但建議適量食用,過量則不易消化,引起消化道不適。

    一、好處:

    1、降低血液粘稠度:生花生中的不飽和脂肪酸可增強血管彈性,降低血液粘稠度,抑制動脈粥樣硬化的發(fā)展。適量食用生花生有助于身體健康,一定程度上可預(yù)防血栓形成;

    2、調(diào)節(jié)血脂:生花生中的DHA和EPA,可有效控制人體血液濃度,調(diào)節(jié)血脂。適量食用可降低心血管疾病發(fā)生的幾率;

    3、促進腦細胞發(fā)育:生花生中含有卵磷脂和腦磷脂,是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的所需物質(zhì),適量食用有助于腦部發(fā)育,一定程度上可延緩腦細胞衰老。

    二、壞處:

    因生花生中脂肪和熱量含量較多,一次性食用過多可引起消化不良、腹脹,甚至腹瀉。長期食用還可引起發(fā)胖,甚至誘發(fā)脂肪肝的發(fā)生。此外,發(fā)霉的花