平時(shí)的工作中,經(jīng)常會(huì)遇到腸癌手術(shù)后的病人問(wèn):醫(yī)生,我以后吃東西怎么注意?有忌口嗎?尤其喜歡問(wèn):那些“發(fā)物”是不是不能吃?病人們所指的“發(fā)物”基本上是指雞肉,海鮮之類,甚至連雞蛋未能幸免,真的有病人告訴我:她不吃雞蛋,只吃鴨蛋。所以,我感覺(jué)很有必要和患者朋友們聊一聊這個(gè)話題。
其實(shí)大可不必如此緊張,所謂的“發(fā)物”會(huì)導(dǎo)致癌癥復(fù)發(fā)的說(shuō)法,只是一種民間誤傳,一種“偽科學(xué)”。“發(fā)物”是中醫(yī)的一種概念,但翻遍任何一本中醫(yī)典籍,都找不到吃“發(fā)物”會(huì)導(dǎo)致癌癥復(fù)發(fā)的說(shuō)法。實(shí)際上,中醫(yī)所說(shuō)的“發(fā)物”,是指吃了之后可能會(huì)引起過(guò)敏的食物,比如有人對(duì)海鮮過(guò)敏,那么海鮮對(duì)他/她來(lái)說(shuō),就是“發(fā)物”。
任何一種食物,都有其相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那些“發(fā)物”,其實(shí)蛋白質(zhì)含量非常豐富,只要平時(shí)不對(duì)其過(guò)敏,手術(shù)后適量進(jìn)食,對(duì)因手術(shù)創(chuàng)傷、化療副作用造成人體自身的蛋白等營(yíng)養(yǎng)損失,是非常有益的補(bǔ)充。
那么,是不是腸癌等消化道手術(shù)后的飲食就可以“百無(wú)禁忌”、想怎么吃就怎么吃了呢?我現(xiàn)在就這個(gè)問(wèn)題,聊一聊我個(gè)人的一些看法:
不同于其他部位的惡性腫瘤,消化道惡性腫瘤的手術(shù)后的飲食還是有一些地方需要注意的。我認(rèn)為在手術(shù)后至少半年內(nèi),那些增加消化功能負(fù)擔(dān)的食物應(yīng)盡量避免。比如糯米類制品(如燒麥、粽子)等粘性強(qiáng)的食物,堅(jiān)果類(瓜子、花生、核桃)、玉米等硬的食物,個(gè)別人甚至連一些傳統(tǒng)零食如綠豆糕,月餅等都需要避免。因?yàn)椴∪嗽谑中g(shù)之后,胃腸蠕動(dòng)、分泌等消化功能虛弱,再加上手術(shù)造成的腸粘連因素,吃了這類食物難以消化,“淤積”在腸道里,引起腹脹腹痛,甚至腸梗阻。我也曾多次遇到病人進(jìn)食了這類食物后,導(dǎo)致腸梗阻,不得不來(lái)急診就醫(yī),有的甚至需要手術(shù)解除梗阻。白白蒙受了身體的痛苦,而這些本來(lái)都是可以避免的。
另一種常見(jiàn)的誤區(qū)是過(guò)度“進(jìn)補(bǔ)”,今天一只甲魚,明天一只海參,其實(shí)這種所謂的“補(bǔ)品”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不一定比普通食物更高。只是在以前物質(zhì)匱乏的年代,人們生活條件差,平時(shí)的營(yíng)養(yǎng)跟不上,才會(huì)在生大病時(shí)吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)高一些的“補(bǔ)品”,現(xiàn)在大家生活條件都好了,平時(shí)食物里的營(yíng)養(yǎng)我認(rèn)為已經(jīng)足夠,不必過(guò)度“進(jìn)補(bǔ)”。
還有一種現(xiàn)象需要注意,尤其是一些老年患者朋友,容易聽(tīng)信一些人或者商業(yè)機(jī)構(gòu)天花亂墜的宣傳,高價(jià)買很多“保健品”。很多所謂的保健品,價(jià)格很高,但并沒(méi)有其宣傳的那么高的藥用或者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,甚至有一些根本就沒(méi)有經(jīng)過(guò)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局等管理部門的審核許可,就非法流入市場(chǎng)。所以特別勸各位老年患者朋友,面對(duì)眼花繚亂的各種“保健品”,一定要保持警惕,不可盲目聽(tīng)信。